夏だ!花火だ!コモパン祭り

送料無料コモパンクロワッサンリッチ 40個セット【2ケース売り】

Item Number 26

■ ■イタリア伝統の味・おいしさ長持ちコモのパンリッチな味わいのクロワッサン 20個×2ケース（計40個）バター入りマーガリンを折り込んだリッチな味わいのクロワッサンです。

パネトーネ種を使用した独特の風味と口どけの良い生地にバター入りマーガリンを入れてリッチな味わいに焼き上げました。

商品詳細 ●原材料小麦粉、マーガリン、砂糖、パネトーネ種、ラード、卵、ショートニング、ブドウ糖、脱脂粉乳、食塩、乳化剤、麦芽エキス、酵母、植物油脂、（原材料の一部に大豆を含む）内容量：40個（1個/約36g）2ケース売り【ご注文の前に】 ※食品のため、お客様のご都合による返品はお受けできません。

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栄養成分表示一覧表（規定重量に基づく1個当たりの概算値）エネルギー：183kcal たんぱく質：2.3g 脂質：12.9g 炭水化物：14.3g ナトリウム：130mg アレルゲン情報小麦、乳、卵、大豆「パネトーネ種」とはイタリア北部で100年以上も前から伝統的に受け継がれている特別な酵母。

空気や気候など、諸条件が揃った北イタリアの環境でしか生育できない酵母と乳酸菌が共生しています。

世界でもここだけにしか生育しないパネトーネ種は非常にデリケート。

コモは1年に1回イタリアから空輸して大切に培養しています。

「パネトーネ種」の種成分は酵母と植物性乳酸菌。

パネトーネ種は酵母と乳酸菌が共存する大変めずらしい複合酵母で、コモはこの乳酸菌を「新菌種（ラクトバチルス・コモエンシス）」として、特許取得（特許1721291号）をしています。

また、イタリアの伝統技術にバイオテクノロジーを組み合わせ、日本で初めてこの酵母の培養に成功しました。